4月18日上午，朱某等7人制售有毒、有害食品案在寶雞市金臺區(qū)人民法院第一法庭敲響法槌，一起廣受社會各界關(guān)注的“地溝油”案件公開開庭進(jìn)行審理。寶雞市人民檢察院組織全市兩級檢察機(jī)關(guān)公訴部門40余名檢察官觀摩庭審，20余名市民代表旁聽。

　　2015年以來，朱某等人赴重慶市學(xué)習(xí)火鍋加工等技術(shù)，并向重慶市某餐飲管理公司繳納加盟費(fèi)。在火鍋店經(jīng)營期間，為提升口感、招攬顧客，朱某伙同該火鍋店廚師長廖某等人先后在其開辦的火鍋店內(nèi)回收、提煉顧客餐后剩余的牛油鍋底。重慶市某餐飲管理公司指派鄒某來寶雞指導(dǎo)和傳授“老油”回收、提煉技術(shù)，經(jīng)過過濾、沖洗、加熱、提香等程序，制作所謂“老油”重新加入新牛油鍋底內(nèi)向顧客銷售。本案經(jīng)過當(dāng)庭舉證、質(zhì)證，法庭辯論、被告人最后陳述等程序，7名被告人對上述犯罪事實(shí)供認(rèn)不諱，當(dāng)庭表示認(rèn)罪、悔罪。

　　長期以來，“地溝油”案件在全國屢有發(fā)生，嚴(yán)重危害人民群眾健康和食品安全，社會各界反應(yīng)強(qiáng)烈，引起持續(xù)廣泛關(guān)注，根據(jù)2012年1月9日最高法、最高檢、公安部聯(lián)合發(fā)布《關(guān)于依法嚴(yán)懲“地溝油”犯罪活動的通知》內(nèi)容，利用餐廚垃圾、廢棄油脂等加工的“口水油”、“老油”等定性為“地溝油”，重復(fù)使用“地溝油”，屬于在生產(chǎn)、銷售的食品中摻入有毒、有害的非食品性原料的犯罪行為。該案系《食品安全法》修訂實(shí)施以來，區(qū)法院開庭審理的第二起食品安全案件，為打擊食品犯罪行為、確保社會公眾舌尖上的安全、提高公眾安全感提供了有力的司法保障。

　　本案將在合議庭評議后擇期公開宣判。

(責(zé)任編輯：村官)

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